|
|
Spinazie-broodtaart Met Belegen Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
- 9-12 sneetjes casinobrood zonder korst * 750 g
diepvriesspinazie * 4 eieren * zout, peper * 1/2 l melk * 1
bekertje cr?me fra?che * nootmuskaat * 200-250 g geraspte
belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De spinazie (op een lage pit) ontdooien. Het brood op een
platte schaal leggen. De eieren met de melk, zout en peper
loskloppen en een deel over het brood schenken. Het vocht 5
minuten laten intrekken. De spinazie afgieten en de cr?me
fra?che, een soeplepel van het eimengsel, zout, peper en
nootmuskaat erdoor roeren. In een ingevette ovenschaal drie
laagjes maken van brood, spinazie en kaas. De bovenste laag is
kaas. De rest van het eimengsel erover schenken en in een
warme oven (175?C) in ? 1 uur lichtbruin en gaar bakken. Warm
serveren.
|
|
|